Шевчук Екатерина Ивановна – пекарь-мастер Днепропетровского хлебокомбината № 2 Министерства хлебопродуктов Украинской ССР.

Родилась 13 января 1938 года в селе Ворскла (ныне Яковлевского района Белгородской области). Русская.

Окончила среднюю школу, а затем, в 1955 году, – школу фабрично-заводского обучения.

Работала подручной на хлебозаводе. Без отрыва от производства окончила Одесский техникум пищевой промышленности. С августа 1962 года – пекарь-мастер Днепропетровского хлебокомбината №1. Позднее перешла пекарем-мастером на хлебокомбинат №2. Являлась одним из лучших мастеров.

Указом президиума Верховного Совета СССР от 13 августа 1986 года за выдающиеся производственные успехи, досрочное выполнение заданий одиннадцатой пятилетки и социалистических обязательств, внедрение высокопроизводительных экономичных методов работы и проявленный трудовой героизм Шевчук Екатерине Ивановне присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».

Продолжала работать на хлебокомбинате.

Избиралась членом исполкома Днепропетровского областного Совета народных депутатов, членом бюро обкома профсоюза работников пищевой промышленности, членом Комитета советских женщин.

Жила в городе Днепропетровск (с 2016 года – Днепр, Украина). Умерла 10 октября 2002 года. Похоронена на Запорожском кладбище в Днепре.

Награждена 2 орденами Ленина (19.02.1974; 30.08.1986), орденами Октябрьской Революции (17.03.1981), Трудового Красного Знамени (26.04.1971), медалями.

Биографию подготовил: Александр Наровлянский