Умирбеков Умиртай – старший чабан совхоза «Куртинский» Куртинского района Алма-Атинской области, Казахская ССР.
Родился в 1939 году в ауле Акши – административном центре Илийского района Алма-Атинской области Казахской ССР (ныне – Казахстана). Казах.
С юного возраста помогал родителям-скотоводам пасти общественный скот. После прохождения срочной службы в Советской армии в начале 1960-х годов Умиртай Умирбеков вернулся на родину и продолжил работать чабаном по выпасу овец в совхозе «Куртинский» Илийского (в 1972–1997 годах – Куртинского) района Алма-Атинской области. На протяжении ряда лет он добивался в закреплённой за его бригадой отаре овец самых высоких в совхозе показателей по приходу молодняка и настригу шерсти.
По итогам работы в 8-й пятилетке (1966–1970) старший чабан Умиртай Умирбеков был награждён орденом «Знак Почёта», по итогам работы в 9-й пятилетке (1971–1975) – орденом Ленина.
В годы 10-й пятилетки (1976–1980) его бригада продолжала удерживать первенство среди животноводов Куртинского района, по итогам 1981 года вышла победителем в социалистическом соревновании по Алма-Атинской области.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 22 февраля 1982 года за достижение высоких результатов и трудовой героизм, проявленный в выполнении планов и социалистических обязательств по увеличению производства и продажи государству зерна и других сельскохозяйственных продуктов в 1981 году, Умирбекову Умиртаю присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».
В последующие годы передовой чабан продолжал демонстрировать высокие показатели в овцеводстве в родном совхозе, переименованном в совхоз имени 60-летия СССР. В 1984 году Главный комитет Выставки достижений народного хозяйства (ВДНХ) СССР наградил его золотой медалью и ценным подарком.
Избирался депутатом Верховного Совета Казахской ССР 11-го созыва (1985–1990).
Проживал в районном центре – ауле Акши (с 1997 года – административный центр Куртинского сельского округа).
Награждён 2 орденами Ленина (10.03.1976; 22.02.1982), орденом «Знак Почёта» (08.04.1971), медалями, а также золотой медалью ВДНХ СССР (29.04.1984).