Простакова Нина Петровна – доярка колхоза «Большевик» Старооскольского района Белгородской области.

Родилась 23 сентября 1914 года в деревне Бор-Анпиловка ныне Старооскольского района Белгородской области.

После вступления в колхоз была назначена звеньевой, затем избрана членом правления колхоза. В дальнейшем работала дояркой колхоза «Большевик» Старооскольского района Курской (с 1954 года – Белгородской) области. Во время Великой Отечественной войны показывала примеры героического труда. Трижды была участницей ВСХВ – ВДНХ СССР, награждалась медалями и знаками.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 11 марта 1958 года за выдающиеся успехи, достигнутые в деле развития сельского хозяйства и достижение высоких показателей по производству молока и других продуктов сельского хозяйства, Простаковой Нине Петровне присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».

После ухода на пенсию жила в Старооскольском районе Белгородской области.

Умерла 4 мая 1994 года.

Награждена орденом Ленина (11.03.1958), медалями, в том числе «За трудовую доблесть» и «За трудовое отличие».