Герои Страны
Герои Страны
Герои Страны
Быстрый поиск по Фамилии
Поиск с Google

Не допускать повышения пенсионного возраста


Страмнов Геннадий Сергеевич

 
Страмнов Геннадий Сергеевич
1927 - 18.12.1984
Герой Социалистического Труда


    Даты указов
1. 21.07.1966

    Памятники
  Надгробный памятник


Страмнов Геннадий Сергеевич – пекарь-мастер московского хлебозавода № 18 Министерства пищевой промышленности РСФСР.

Родился в 1927 году в Москве в семье рабочего. Русский. Окончил 7 классов. В годы Великой Отечественной войны работал в мастерской и на военном заводе.

В 1945 году устроился работать на хлебозавод № 18 пекарем. Премудрости профессии постигал у мастеровитых калужских хлебопёков. Одновременно учился в вечерней школе рабочей молодёжи, окончил 10 классов.

Вскоре Г.С.Страмнов стал выдающимся пекарем. Выпекал более 120 наименований хлебобулочных изделий. Непревзойдённым качеством отличались вышедшие из его рук сдоба, кренделя, плюшки и, особенно, бублики - украинские (с маком), чистые и с тмином, производимые им по рецептуре, утверждённой приказом № 7 Наркомата пищевой промышленности СССР от 1938 года.

Г.С.Страмнов на протяжении многих годов удерживал звание лучшего пекаря своего хлебозавода, являлся победителем социалистического соревнования пекарей в хлебобулочной отрасли. Большое внимание он уделял рационализаторству, изобретению новых технологий, позволявших расширять ассортимент выпускаемой продукции. Стала появляться ванильная, молочная сдоба, выпускались новые марки ржаного и белого хлеба. Страмнов не только ударно трудился, но и постоянно повышал своё образование, окончив пищевой институт.

Мастера-пекаря руководство отрасли неоднократно посылало для передачи своего опыта за рубеж. Г.С.Страмнов бывал в Монголии, Гане, Ирландии, Италии и других странах, везде делясь своим мастерством хлебопёка. Будучи в Гане, он участвовал в соревновании с находящимися там пекарями из Австралии и вышел победителем.

Социалистические обязательства пятилетних и семилетнего планов Г.С.Страмнов неизменно перевыполнял на 20-30%. Его хлеб демонстрировался в павильоне отрасли на ВДНХ.

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 21 июля 1966 года за особые заслуги в выполнении заданий семилетнего плана и достижение высоких технико-экономических показателей по производству пищевых продуктов Страмнову Геннадию Сергеевичу присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».

В 1969 году в московском районе Кунцево открылся новый хлебозавод № 22. Директором этого хлебозавода был назначен Г.С.Страмнов. Став руководителем, он никогда не забывал о своём пекарском прошлом и передавал свой опыт молодому поколению хлебопёков.

Часто Г.С.Страмнова можно было увидеть в московских школах, где он на тематических уроках, посвящённых хлебу, рассказывал школьникам о хлебопроизводстве, стараясь воспитать в детях бережливое отношение к хлебу.

В 1976 году Г.С.Страмнов совместно несколькими сотрудниками Московского технологического институт пищевой промышленности оформил изобретение нового способа производства сухарных изделий.

В 1977 году о директоре московского хлебозавода № 22 Г.С.Страмнове был снят документальный фильм. Его рассказ о своём жизненном опыте был записан фирмой «Мелодия» и вышел в журнале «Кругозор».

Скончался 18 декабря 1984 года. Похоронен в Москве на Кунцевском кладбище.

Награждён орденом Ленина, медалями.

 

 

Биография предоставлена Валерием Воробьевым (1964-2013)